Їжовик гребінчастий Fungi Perfecti Host Defense Mushrooms Lion's Mane

Їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus) — це великі білі гриби, що нагадують левину гриву (звідси і ще одна його назва). Хоча їх зазвичай вважають одним типом грибів, існує три різні види, причому Hericium erinaceus є найпоширенішим.

Їжовик гребінчастий зазвичай виглядає як білий помпон і має кулінарне, а також лікарське застосування. Вони широко використовуються в азіатських країнах, таких як Корея, Японія, Індія та Китай. Попит на ці гриби швидко зростає, оскільки вони мають кілька застосувань у харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості.

Зараз гриби левиної гриви можна знайти в продуктових магазинах, в ресторанах, магазинах харчових добавок і навіть у деяких найпопулярніших сортах кави. Ви можете отримати їжовика гребінчастого у вигляді порошку, який можна додати до ранкової чашки кави або знайти в капсулах.

Поживний профіль грибів левової гриви
Гриби Левова грива наповнені поживними речовинами, включаючи харчові волокна, білок і низку вітамінів і мінералів. Однак, що відрізняє їх від інших, так це унікальні сполуки, такі як геріценони та еринацини, які, як вважають, підтримують здоров’я мозку. Тепер, коли ми накрили стіл, можемо поласувати перевагами для здоров’я, які пропонують ці поживні речовини?

Переваги для здоров’я грибів лев’ячої гриви:

• Підтримка здоров'я мозку
  Левова грива отримала прізвисько «Розумний гриб» через його користь для здоров’я мозку. Показано, що при застосуванні у формі добавки Lion's Mane підтримує пам’ять, когнітивні здібності та ясність розуму, тому він стає улюбленим для всіх, хто прагне зберегти розумову перевагу.
  
• Покращення настрій, травлення та імунну систему
  Але переваги левової гриви для підтримки здоров’я виходять за межі мозку! Левова грива також сприяє збалансованому настрою, гарному травленню та активній, але збалансованій імунній відповіді. Крім того, дослідження показують, що Левова грива може підтримувати якість сну, рівень цукру в крові вже в межах норми та збалансований рівень енергії.
  
• Зменшення запалення та окислювального стресу
  Їжовик гребінчастий відомий своїми протизапальними та антиоксидантними властивостями, потенційно допомагаючи боротися з хронічним запаленням та окислювальним стресом. Дослідження, проведені для розуміння антиоксидантних властивостей кількох видів грибів, показали, що гриби лев’ячої гриви виявляють четверту за потужністю антиоксидантну активність. Деякі дослідження також вказують на переваги грибів левової гриви для боротьби з ожирінням, зменшуючи вплив запалення жирової тканини.
• Підтримка здоров'я серця
  Коли мова заходить про здоров’я серцево-судинної системи, їжовик гребінчастий зможе допомогти у цьому. Деякі дослідження показують, що гриби вони можуть підтримувати здоров’я серця, допомагаючи знизити рівень поганого холестерину та запобігаючи утворенню тромбів.

Доведено, що плодові тіла і міцелій їжовика гребінчастого підтримують збалансовану імунну відповідь і обидва вони використовуються для виготовлення добавок для споживання людиною. Однак останні дослідження показують, що міцелій з Левової гриви містить компоненти, яких немає в плодових тілах.

Відомо, що еринацин А, одна з найбільш добре вивчених нейроактивних грибкових сполук у науковій літературі, підтримує фактор росту нервів (NGF), який сприяє зміцненню нервової системи та неврологічного здоров’я. Ерінацин А вперше був виявлений у культуральних зразках міцелію левової гриви. На сьогоднішній день еринацин А остаточно не знайдено в плодовому тілі левової гриви.

Недавній аналіз плодових тіл і міцелію левової гриви, проведений групою досліджень і розробок Fungi Perfecti, підтвердив ці висновки. У той час як у зразку тканини плодового тіла еринацин А не було виявлено, він  був  виявлений у зразках міцелію!

Крім того, у своєму дослідженні вони порівняли зразки сирого органічного коричневого рису зі зразками органічного коричневого рису, який був заселений міцелієм Левової гриви. Після колонізації або ферментації біомаса міцелію коричневого рису демонструє суттєво іншу хімічну складність порівняно з сирим коричневим рисом окремо.

У дослідженнях, проведених кількома експертами, було показано, що Левова грива та ферментований рисовий субстрат можуть мати ширший спектр корисних сполук, ніж плодові тіла окремо. У складній біохімії біомаси ферментованого коричневого рису існують тисячі незначних і слідових сполук, які можуть мати важливу біоактивність і підтримувати синергію всередині матриці.

Виробник може змінити склад та/або дизайн без попередження. Це не впливає на якість товару. Ми намагаємось оновлювати інформацію про товари своєчасно.