Навіщо приймати хлорофіл? Користь та властивості

Що таке хлорофіл?

Хлорофіл ー це найважливіший мікроелемент, необхідний для процесу вироблення кисню організмом. Сама речовина є пігментом рослин. Саме вона сприяє забарвленню листя в зелений колір.

Крім надання кольору, мікроелемент має не менш важливу роль для процесу фотосинтезу, коли під впливом сонячних променів з неорганічних речовин утворюються органічні.

Фотосинтез вважають одним з найважливіших природних процесів у біологічному світі, а також великим дивом. Він є перетворенням вуглекислого газу в хімічні вуглецеві зв'язки, із виділенням кисню, необхідного для підтримання життєдіяльності всього живого на Землі.

Джерела хлорофілу
Цей важливий елемент обов'язково повинен отримувати щоденно будь-який живий організм.
Розрізняють два види джерел хлорофілу:

• природні;
• біологічно активні добавки (БАДи).

Природні джерела 一 це харчові продукти, які мають велику кількість зеленого елементу. Їх легко визначити за насиченим зеленим кольором.

Найрозповсюдженіші продукти, які варто додати до щоденного раціону:

• брюссельська капуста;
• селера;
• броколі;
• шпинат;
• різноманітна зелень;
• листковий салат;
• щавель;
• люцерна;
• кропива;
• спіруліна, морська капуста та інші їстівні водорості.

Є ще один момент, який пов'язаний із термообробкою. Вважається, що тільки свіжі продукти або мінімально термічно оброблені зберігають усі корисні властивості хлорофілу. Але цей момент вимагає додаткових досліджень, оскільки ця речовина має властивість змінювати свою структуру. При варінні, консервуванні та інших способах приготування, ви точно помічали, як зелене листя різко змінює колір. Так ось, наприклад, у кислому середовищі магній хлорофілу заміщується воднем, і ми бачимо зелено-буре забарвлення, а в присутності заліза, яке замінює той самий магній, проявляється коричневе забарвлення. Як впливають ці процеси на корисні властивості та біодоступність речовини поки що до кінця не зрозуміло, тому стверджувати на 100%, що при термообробці молекули хлорофілу стають неактивними та незасвоюваними ми не будемо. Але практично всі джерела говорять про те, що природний хлорофіл надзвичайно чутливий до світла та температури, які його руйнують.

Крім природного хлорофілу, є напівсинтетична версія речовини, а саме хлорофілін. Ця речовина є високоякісним замінником натурального хлорофілу і замість іону магнію в центрі молекули хлорофілін містить мідь. Його широко використовують у харчовій промисловості та харчових добавках для здоров'я. Сприяють цьому такі переваги:

• його користь нічим не поступається природному хлорофілу;
• стійкий перед руйнівними факторами;
• на відміну від оригінальної версії, хлорофілін водорозчинна речовина, а значить біодоступність значно вища, у тому числі абсорбція з кишечнику .

Внаслідок цього максимальну засвоюваність зеленого пігменту можна отримати двома способами:

• використовувати виключно свіжі продукти з наявністю хлорофілу (або використовувати щадну термообробку). При цьому не забувати про обов'язкову наявність жирів у раціоні для засвоюваності речовини;
• включити у своє меню біодобавку з хлорофілом (він же хлорофілін).

Трохи розібравшись із засвоєнням нутрієнта, давайте нарешті перейдемо до найголовнішого питання – як зелені мембрани рослин впливають на наші центральні системи?

Які корисні властивості має хлорофіл?
Хлорофіл має доволі багато обґрунтованих корисних властивостей для вашого здоров'я і ось декілька з них:

• Хлорофіл може сприяти процесам детоксикації
  Дослідження показало, що хлорофіл може зменшити біомаркери афлатоксинів на 55% у порівнянні з плацебо. Афлатоксини - це отруйні речовини, які виробляють плісняві гриби, особливо рід Aspergillus. Ці мутагени можуть рости на таких продуктах, як горіхи, рис, спеції та інжир. Афлатоксикоз, або гостре отруєння афлатоксинами, може завдати значної шкоди печінці та призвести до гострої печінкової недостатності.
  За результатами досліджень було виявлено, що вживання добавок з хлорофілом може знизити рівень афлатоксинів. Деякі дослідження також показують, що хлорофіл може зв'язувати важкі метали і таким чином допомагає виводити їх з організму.
• Хлорофіл може допомогти зміцнити імунну систему
  Дослідження показують, що хлорофіл може допомогти покращити вироблення лейкоцитів при порушенні цього процесу.
  Протягом одного дослідження 105 учасників було поділено на три рандомізовані групи. Одна група отримувала 40 мг хлорофіліну, в той час як друга отримувала 20 мг філграстиму, стимулятора кісткового мозку, що збільшує вироблення лейкоцитів, теж тричі на день. Остання ж група тричі на день отримувала плацебо у вигляді 100 мг вітаміну C .
  Через місяць лікування були зафіксовані наступні результати:
  Ефективний показник вироблення лейкоцитів у групі, що приймала хлорофілін, становив 85%.
  У групі, що приймала філграстим - 83.3%.
  Показник групи плацебо становив 26.7%.
  Побічних реакцій у групі хлорофіліну не спостерігалося. Для остаточного обґрунтування необхідне проведення додаткових досліджень, проте вже зараз можемо бачити, що хлорофіл може бути ефективним природним рішенням для збільшення вироблення лейкоцитів.
  Також було виявлено, що хлорофіл захищає клітини від окиснювального пошкодження, діючи як нейтралізатор вільних радикалів. Декілька досліджень на людях і тваринах продемонстрували, що хлорофілін має антиоксидантну дію. Ця дія захищає організм від окиснювального стресу, який може виникнути внаслідок впливу токсинів та в процесі старіння.
• Хлорофіл може поліпшити якість еритроцитів
  Хлорофіл вважається кров’ю рослин і, водночас, є корисним для крові людини. Одне важливе дослідження показало, що мітохондріальні клітини ссавців здатні виробляти більше аденозинтрифосфату (АТФ) під впливом хлорофілу та сонячного світла. ATФ забезпечує ссавців необхідною енергією. Це свідчить про те, що, споживаючи хлорофіл, тварини також можуть виробляти енергію від сонця.
  В іншому дослідженні вивчалися наслідки вживання пирію пацієнтами з таласемією, хворобою крові, при якій тіло виробляє недостатню кількість гемоглобіну - білку, який транспортує кисень до еритроцитів. Дослідження показало, що пацієнти, які приймали добавку пирію, потребували меншої кількості переливань крові.
  Однак, незважаючи на те, що пирій містить близько 70% хлорофілу, дослідники не дійшли висновку, що саме завдяки йому кількість необхідних переливань зменшилась. Деякі з них вважають, що основним чинником впливу став хлорофіл, інші ж припускають, що це був саме пирій.
  Поліпшення якості еритроцитів може істотно вплинути на ваше здоров'я, енергію та самопочуття. Підвищення рівня гемоглобіну сприятиме збільшенню рівня циркуляції кисню, що в свою чергу вдосконалює клітинні функції у всьому організмі та збільшує енергію.
• Хлорофіл може підтримувати здоровий стан шкіри
  Згідно результатів двох пілотних досліджень, що проводилися протягом восьми та трьох тижнів відповідно, було виявлено, що при місцевому застосуванні хлорофіл може поліпшити стан пошкодженої сонцем шкіри, зменшити прояви вугрів та звузити пори.
  Дослідження також показали, що хлорофілін може зменшити розвиток бактерій і запалення в ранах на шкірі. Це допомагає ранам швидше загоїтися та зменшує ризик зараження. Хлорофіл може бути корисним при лікуванні опіків і виразок, стимулюючи ріст нових тканин.
  Зовнішнє застосування хлорофілу може сприяти зменшенню ознак старіння завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Хлорофіл може сприяти підтримці молодого вигляду шкіри та здорових клітин у процесі старіння, зміцнюючи здорові мітохондрії, які відіграють ключову роль у процесі формування хвороб та передчасного старіння.
• Хлорофіл може допомогти при схудненні
  Невелике дослідження, у якому взяли участь 38 жінок, показало, що учасниці, які приймали добавку з хлорофілом один раз на день, втратили більше ваги, ніж ті, хто не її приймав. Дослідження також виявило зниження рівня холестерину в групі, яка приймала добавку. Дослідники не дійшли висновку, який саме інгредієнт добавки відповідає за ці результати.
  Згідно результатів досліджень на тваринах також було виявлено, що хлорофіл знижує апетит і споживання їжі. Цей ефект, разом зі здатністю хлорофілу підсилювати відчуття ситості, допомагає запобігти збільшенню ваги. Враховуючи ці фізіологічні переваги, хлорофіл є ідеальною природною зеленою добавкою для сприяння схудненню.
• Хлорофіл може допомогти нейтралізувати тілесний запах
  Хлорофіл може стати ідеальним рішенням для тих, хто страждає на триметиламінурію, хворобу, яка викликає неприємний рибний запах тіла. Дослідження показало, що хлорофілін значно зменшує кількість триметиламінів, молекул, що викликають рибний запах.
  Також було доведено, щохлорофіл зменшує запахи, спричинені бактеріями. Завдяки цій своїй особливості хлорофіл набув репутації освіжувача подиху та натурального дезодоранта.
• Хлорофіл може підвищити енергію
  Завдяки потенційному збільшенню рівня вироблення еритроцитів, хлорофіл може сприяти підвищенню енергії. Ваші еритроцити переносять кисень, необхідний для виробництва енергії та оптимального функціонування клітин у всьому тілі. Внаслідок підвищення рівня циркуляції кисню водночас покращується рівень енергії та фізична витривалість.

Дослідження продемонстрували, що у тварин, які мають багатий на хлорофіл раціон, хлорофіл накопичується в мітохондріях, або так званих клітинних електростанціях. Усередині клітин хлорофіл може віддавати електрони коензиму Q-10, що значно збільшує вироблення АТФ. Збільшення вироблення АТФ означає, що у всьому тілі доступно більше енергії для використання.


Як приймати добавки хлорофілу

Хлорофіл доступний у формі капсул, рідини або порошку, усі вони різняться за складом і дією. Зазвичай виробники добавок перелічують рекомендовані дозування та інструкції щодо споживання на етикетках своїх добавок, але ви також можете звернутися до лікаря за професійною порадою щодо хлорофілу. 

Якщо ви використовуєте хлорофіл у рідкій формі, загальна рекомендація щодо приготування хлорофілової води полягає в тому, щоб змішати приблизно 1 чайну ложку хлорофілу з трьома частинами води. Майте на увазі, що багато людей вважають природний смак хлорофілу трохи неприємним, тому вам, можливо, доведеться почати з меншої дози та з часом збільшувати її. Як варіант, ви також можете змішувати хлорофіл з соками та іншими напоями, щоб приховати його смак. 

Хоча точна рекомендована добова доза хлорофілу ще не встановлена, FDA стверджує, що дорослі та діти старше 12 років можуть безпечно вживати від 100 до 200 міліграмів хлорофіліну до трьох разів на день, але доза не повинна перевищувати 300 міліграмів.

Найкращі добавки з рідким хлорофілом

Рідкі добавки хлорофілу (хлорофілін) вважаються одним з найкращих варіантів для поповнення даного елементу оргазізмом. Проте, серед великої кількості виробників NOW Foods і Nature's Way стали фаворитами багатьох людей завдяки виготовленню якісних продуктів на основі їх належної виробничої практики.

Nature's Way Chlorofresh виготовляє пляшку об'ємом 473 мл як без аромату, так і зі смаком м’яти. Рекомендоване дозування продукту становить дві столові ложки ( в яких міститься 132 мг) на день. Продукт також можна використовувати як рідину для полоскання рота.

Побічна дія хлорофілу

Приймати добавки з хлорофілом можна всім, так як і він, і хлорофілін не є токсичними сполуками. Проте вагітним і тим, хто годує, а також дітям до 14 років пити такі БАДи краще тільки з дозволу лікаря.

У більшості хлорофіл не викликає побічних ефектів. Однак при тривалому передозуванні можлива діарея, зміна кольору язика на жовтий, зелений або чорний, потемніння кольору сечі та почорніння калу. Остання обставина вимагає скасування прийому за 3 доби до здачі аналізу калу на приховану кров. Не варто приймати хлорофіл тим, кому призначено пити фотосенсибілізуючий препарат, так як подібне поєднання може призвести до алергічної кропив’янки і сонячних опіків, які можна отримати навіть у тіні.